央广网北京8月10日消息 瑞幸咖啡第二季度总净收入32.987亿元，同比增长72.4%；如无意外，加拿大咖啡品牌Tims Hortons的中国公司即将上市。详情请看《餐讯》。

　　环球网消息，8月8日，瑞幸咖啡公布了2022年第二季度财报显示，第二季度瑞幸咖啡总净收入32.987亿元，同比增长72.4%。同时，净亏损1.147亿元，其中包括为股权诉讼人准备的2.768亿元，以及101.8亿元的所得税开支。

　　财报显示，瑞幸第二季度净新增615家门店，门店总数量达到7195家。其中瑞幸有4968家为自营门店，剩余2227家为联营门店。

　　在财报发布后的电话会上，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一将业绩增长的原因归结为持续推出爆款产品、门店持续高速扩张以及交易客户稳步提升。郭谨一指出，瑞幸通过一套数字化研发体系，已形成了从前端业务数据到后台创新研发的循环，“具备了持续打造爆款的能力，不断吸引年轻消费者。”

　　同时，郭谨一也乐观表示，目前中国咖啡市场刚刚起步，发展潜力巨大，且天花板极高。同时，其也表现出对未来门店的拓展充满信心，未来将会依靠自营店在高线城市进一步加密布局，同时依靠联营店下沉到低线市场。

　　界面新闻消息，加拿大咖啡品牌Tims Hortons的中国公司即将上市。如无意外，Tims中国将在今年8月19日或之后以“SPAC”的方式在纳斯达克市场上市交易。

　　Tim Hortons创立于1964年，由传奇冰球运动员Tim Horton创办，其成立时间甚至早于1971年成立的星巴克。2019年2月，北美咖啡品牌Tim Hortons首次进入中国市场，在上海人民广场开设其首家门店。截至目前，其在上海共开设门店近200家，全国门店近450家。

　　Tims咖啡中国CEO卢永臣表示，从一开始，他就想好要资本化运作Tims咖啡，“一定要开上千家店，这个品牌才能真正树立起来，但这需要强大资本支持。”

　　2020年5月，Tims中国获得腾讯过亿人民币投资；2021年2月，获得新一轮融资，由红杉中国基金领投，腾讯增持，钟鼎资本跟投；2022年3月，再次获得1.945亿美元的额外融资。

　　2021年8月，Tims中国宣布与SPAC公司Silver Crest Acquisition Corp合并，以此“借壳”在纳斯达克上市。日前，收购公司Silver Crest发布消息称，Silver Crest将在8月18日召开股东大会，获得批准后，Silver Crest和Tims中国将合并上市，合并后的实体将于8月19日或之后以新的股票代码“THCH”和“THCHW”在纳斯达克股票市场开始交易。

　　每日经济新闻消息，近日，有投资者在投资者互动平台向广东粤海饲料集团股份有限公司（以下简称“粤海饲料”）提问：“人民日报报道预制菜具有标准化、规模化、一致化等竞争优势，有效节省人力成本、压缩出餐时间，契合餐饮企业降本增效的需求，成为外卖利器，请问公司有没有谋划在湛江与政府合作开发预制菜国家级产业园？”

　　8月8日，粤海饲料在投资者互动平台表示，公司目前已有预制菜产品推向市场。同时，公司拟投资2.6亿元开展海洋食品加工中心项目，引进规模化、自动化水产品加工设备，积极开展以高端水产蛋白为核心的水产品加工预制菜业务。目前该项目处于筹备阶段，公司正在积极与有关政府部门沟通项目用地等事项。

　　红餐网注意到，广东粤海饲料集团股份有限公司成立于1994年，******资本6亿元人民币，是一家主要从事水产饲料研发、生产及销售的国家创新型试点企业及高新技术企业，是我国大型的集团化优质水产饲料企业。

　　新京报消息，饿了么数据显示，立秋前一周，以百合、茯苓等为主要原材料的茶饮，订单增长均较去年同期翻倍，低糖奶茶销量同比增长2.5倍。而立秋当天，不少茶饮品牌的销量都出现了大幅增长：古茗6000+门店营收涨70%，甜啦啦所有门店全面爆单，7分甜门店同比增长74.5%，注春茶饮20平小店单日营业额破2.5万……

　　今年低卡低糖、祛燥降火等类型的养生茶饮受到欢迎。立秋前一周，饿了么平台消费数据显示，推出油柑、黄皮产品的茶饮商家，分别是去年的2.7倍、1.5倍。同时，以百合、黑芝麻、玫瑰、茯苓为主要原材料的茶饮，订单增长均较去年同期翻倍，青汁饮品、山楂饮品订单增长更超去年5倍。

　　与茶饮原料“更养生”的趋势同步，消费者如今喝奶茶也更加追求低脂低糖。饿了么数据显示，今年低糖、代糖的增长趋势十分显著，相比去年同期，低糖奶茶销量增长2.5倍，推出低糖奶茶的商家数量更增长4.5倍。此外，提供0卡糖的茶饮商家同比去年增长超过1倍。