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来源:原创/投稿/转载 发布时间:2023-01-21

  这个名号在鲁酒非常蓬勃的时候说出来可信度还会高一些,毕竟那时候的山东当时的白酒发展现状可是达到了的程度。但现在要说山东是一个酿酒大省,很多人还是觉得不可信的,毕竟现在提起山东的美酒佳酿,除了能想起景芝酒这一种,别的酒心中是毫无印象的。

  所以现在提起山东,人们对它最深的印象就是山东人的酒量非常不错,是个能喝酒的狠省。但其实,山东的美酒佳酿还是有很多的,只是这些白酒在发展的过程中或多或少都遇到了困难,酒厂又不能及时解决,导致这些好酒只能在山东本地发展,即便这些酒的品质都还不错,口感也很优越,也始终离不开齐鲁大地,处境非常尴尬。

  今天就来谈谈其中的2款代表作,它们都是当地酒友的心头好,在外省却没有什么知名度,不可多得的好酒沦落为“尴尬酒”,实在非常可惜!

  它来自山东青岛,是一款品质非常不错的白酒,曾经是鲁酒行列中受欢迎程度名列前茅的那一款,但现在却被青岛啤酒的名气给掩盖,实在可惜。一款如此优质的酒却被啤酒给碾压了,传到白酒圈里,都让别的酒“笑掉大牙”,确实有些尴尬。

  当然这款酒还是很多山东酒友心中的纯粮好酒,毕竟它可是流传了2000多年这么久,并且还是传承代代革新的精湛工艺酿制的,所以成酒的酒质一直都保持优级的水平。但是这样一款优质的纯粮酒最终沦为“尴尬酒”也是因为酒厂的经营策略有很大问题,宣传力度不够导致这款酒的品牌缺乏曝光度,没有名气的它强行挤入外省市场最终也只是被淘汰。

  在众多山东好酒中,这款酒不算很耀眼,但它也凭借优秀的酒质成为众多山东酒友的名酒,是心头宝一样的存在。而且这款酒的酿造历史还算悠久,至今已经有千年以上的历史底蕴,最关键的是它还和水浒传里“武松打虎”的故事有关系,当时武松喝的十八碗酒正是景阳冈酒。

  来历别具一格的它酒香也别具一格,属于少见的兼香型白酒,它的酿造原料都是酿酒师精心甄选的优质高粱和小麦,在当地独特的工艺下酿制而成,酒香层次丰富,饱满的口感喝起来特别舒爽,浓香和酱香的精华全被它淋漓尽致地展现出来,光是这些优点就足以证明它是一款好酒。

  但这款酒也是“尴尬酒”,因为酒厂没有把握好白酒快速发展的时机,质优味美的它也就一直被困在齐鲁大地。

  综合来看,山东的这2款酒之所以陷入尴尬境地,都是因为自身的经营问题跟不上,再加上市场竞争越来越激烈,也不缺好酒,所以它们才会只有当地人在喝。这样的例子在全国有很多,例如下面的这2款酒也是非常典型的代表。

  此酒产自贵州,酒厂成立于70多年前,可见酿造实力不俗,是真正的老酒厂。它旗下的这款酒在贵州一带是非常受欢迎的,这也是因为它的酒厂始终以打造好酒质为中心,致力于酿出人人都喝得起的优质酱酒。

  它将茅台酒的12987大曲坤沙工艺完全照搬到自己身上,让它酒液的茅香味更加明显,再有茅台镇小红粱和赤水河河水的加入,直接让这款酒的酒质得到了质的飞跃。突出的酱香和优雅细腻的醇厚酒体,在口中的体验感非常好,喝完许久还能感受阵阵酒香袭上舌尖,值得慢慢品味。

  它的容量和价格是它最大的闪光点,在保持酒水质量如此优越的情况下,还把价格定位在百元出头的亲民级别,让人更惊喜的是它的容量还是底气十足的1000ML,这在这个价位、这个品质的酱酒是独一份的。只可惜,它因为品牌没有什么知名度,酒厂也保持“摆烂”的态度进行经营,这款酒始终走不出贵州。

  它来自甘肃,在当地,人们对这款酒的好感度最高,当年的它发展也还算火热,也算是家喻户晓的好酒。但是它并没有一直保持这样的辉煌,而是渐渐的消失在大众视野,成了鲜为人知的“尴尬酒“。再加上现在它的数量越来越少,市场上基本上很难找到它的身影。

  时至今日,白酒江湖上还流传着关于它的传说,新一辈的酒友对它很好奇,老一辈的酒友则是怀念它的好口感。

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