维生素B是B族维生素的总称，有12种以上，其中公认为人体所必须的维生素有9种，全部为水溶性维生素。孕妇或宝宝缺乏维生素B，容易出现皮肤疾病，如手脚脱皮、湿疹、烂嘴角等。每一种B族维生素都各有特性。

　　维生素B1(vitaminB1)：又称抗脚气病维生素。它是白色粉末，有微弱的特臭，味苦，易溶于水，遇碱易分解，而在酸性溶液中则对热稳定，氧化剂及还原剂也可使其失去作用；遇光和热效价下降，故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。

　　维生素B2(vitaminB2)：又称核黄素，是在自然界分布广泛的一种维生素。它是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。

　　维生素B3：又称烟酸、尼克酸，学名为吡啶3-羧酸，是一种可由烟碱氧化而制得的B族维生素，与烟酰胺一起合称为维生素PP，是B族维生素中人体需要量最多者。

　　维生素B5：又称泛酸，为白色粉末;无臭，味微苦；有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或中几乎不溶。

　　维生素B6(VitaminB6)：又称吡哆素，是一种水溶性维生素，易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂，遇光或碱易破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。

　　维生素B9：即叶酸，又称蝶酰谷氨酸，在细胞中有多种辅脢形式，负责单碳代谢利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于细胞增生时作为DNA复制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，协助多种胺基酸之间的转换。

　　维生素B12：又称钴胺素，即抗恶性贫血维生素，含有金属元素钴，是维生素中唯一含有金属元素的，维生素B12是粉红色结晶，水溶液在弱酸中相当稳定，强酸、强碱下极易分解，日光、氧化剂及还原剂均易破坏维生素B12。它经胃肠道吸收时，须先与胃幽门部分泌的一种糖蛋白(亦称内因子)结合，才能被吸收。因缺乏“内因子”而导致的B12缺乏，治疗应采用注射剂。

　　此外，B族维生素的成员还有B13和B15等，而B17实际上非B族维生素。

　　维生素B族是人体组织所必不可少的营养元素，全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。人体缺乏维生素B族会出现一系列的身体毛病，对于孕妇和宝宝来说营养不容忽视，当身体出现了某些症状时，可参考以下的内容来判断是否缺乏了某种B族维生素。

　　1、缺乏维生素B1。人体缺乏维生素B1时，胆碱酯酶活性过高，乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响，胃肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、消化不良等障碍，此外，缺少维生素B1还会得脚气病、神经性皮炎等。

　　孕妇缺乏维生素B1，会导致食欲下降，还有可能导致宝宝出生后有先天性脚气病。

　　婴儿若严重缺乏维生素B1，会出现淡漠、抽搐、烦躁不安，甚至昏迷等神经症状；循环系统可表现为咳嗽、气急、水肿、全身青紫；消化系统亦会受累，出现食欲减退、恶心、呕吐等。常见症状表现为夜啼不止。

　　2、缺乏维生素B2。体内缺乏维生素B2时，易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等，皮肤对日光比较敏感，容易出现日光性皮炎，被日光晒久了，脸部发红发痒，在鼻子周围有粉状物出现。孕妇和宝宝需要重视维生素B2的补充。

　　孕妇若缺乏维生素B2，可能导致口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍，引起嘴唇发红、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎；会使眼睛充血、易流泪、易有倦怠感、头晕；阴道瘙痒；口腔溃疡。孕妇缺乏维生素B2会影响铁的吸收，不利于蛋白质、脂肪和糖类的代谢，可能会出现贫血现象。

　　宝宝缺乏维生素B2，容易导致皮肤黏膜出现炎症，口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感，时间久了后还容易形成溃疡。维生素B2的缺乏，会影响宝宝对铁的吸收，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。